|
Amerikan Salgın Hastalıkları Önleme Merkezi (CDC) kuş
gribi (H5N1)virüsünden korunmak için hayati öneme sahip
uyarılar yayınladı. CDC'ye
göre tavuk eti ve
yumurta yemenin bir sakıncası yok ama iyi pişmiş
olması şartıyla...
Kuş gribi virüsünden
korunmanın yolları şöyle:
* Her türlü kümes
hayvanından uzak durun. Bunlara güvercin, yaban kazı
ve bıldırcın da
dahil.
* Kuş gribi
salgının görüldüğü bölgelerden uzak durun. Çünkü
hastalığın
aynı zamanda
insanlardan insana geçme olasılığı güçlendi.
* Ellerinizi sık sık
yıkayın.
Çünkü virüsler
yoğun olarak
hastaların dokunduğu nesnelerde veya hasta hayvanların
bulunduğu zeminlerde
birikiyor.
* Kuş gribi virüsü
70 derece ısıda ölüyor. Bir başka deyişle pişmemiş
kümes hayvanlarının
eti veya kanından virüsün insana geçme ihtimali çok
yüksek.
* Tavuk veya hindi
eti yiyebilirsiniz. Ancak iyi pişmiş (70 derece)
olmasına dikkat edin.
İçi iyi pişmemiş veya kanlı tavuk etinde virüs
bulunması ihtimali
var.
* Yumurtanın da iyi
pişmiş olması gerekiyor. Sarısı veya akı
pişirilmesine rağmen
hala sıvı kıvamdaysa virüs ölmemiş olabilir.
* Pişmemiş tavuk
etlerini koyduğunuz tabakları açıkta bırakmayın ve
mutlaka yıkayın.
Tavuk etini keserken eldiven kullanın.
* Yumurtaları da
buzdolabınıza yerleştirmeden önce sıcak sabunlu suyla
yıkayın.
* Çiğ tavuk etine
dokunduğunuzda mutlaka elinizi sabunla yıkayın.
8
SORUDA KUŞ GRİBİ
 1.
Nasıl yayılıyor?
Kuşlar arasında dışkı
ve solunum yoluyla bulaşıyor. 1 gram tavuk
dışkısında 1 milyon
kümes hayvanına bulaşmaya yetecek virüs bulunuyor.
2. İnsana nasıl
geçiyor?
İnsanların hayvanlara
yakınlaşmasıyla bulaşıyor. Hayvanın dışkısıyla atılan
virüs solunum yoluyla insanlara geçiyor.
3. İnsandan insana
geçiyor mu?
Şimdilik hayır...
Ancak Dünya Sağlık Örgütü'ne göre H5N1 virüsü sürekli
olarak değişime
(mutasyon) uğruyor ve yakın gelecekte insandan insana
geçmeye başlaması çok yüksek olasılık.
4.
İnsandan insana geçerse ne olur?
Şimdilik sadece kümes hayvanları ve kuşlarla fazla içli
dışlı olanları
etkiliyor. İnsandan
insana geçtiğinde küresel bir salgına dönüşecek.
5.
Belirtileri neler?
38
derece ve daha üstünde ateş, kızgınlık, boğazda acı ve
öksürük.
6. Normal griple kuş
gribinin belirtileri aynı mı?
Aslında evet... Her
ikisinde de öksürük, halsizlik ve boğaz ağrısı
görülüyor. Bu yüzden
kuş gribinin
görüldüğü bölgelerde
bulunuyorsanız ve grip belirtileri 2'nci günden
itibaren
ağırlaşıyorsa sağlık yetkililerine başvurun.
7. Tedavisi var mı?
Aşısının en erken
2007'de piyasaya çıkması bekleniyor. Ancak Roche'nin
Tamiflu
ve GlaxoSmith Kline'nın Relenza
adlı antiviral ilaçları kuş
gribi tedavisinde
kullanılıyor. Şüphelenilen kişilere 48 saat içinde
Tamiflu verilmeli.
8. Kimler risk
altında?
Bağışıklık sistemi
zayıf olanların ölüm riskleri daha yüksek. Kuş
gribinden hayatını
kaybedenlere bakıldığında 50 yaş üstü, sigara
kullanan ve sağlıklı
beslenmeyen kişiler oldukları görülüyor.
Gökhan Sümer
GENEKS INTERNATIONAL
Vedat GÜN.... Sağlıklı günler dileği ile
|